Bolachas de Aveia e Nozes

Estas Bolachas de Aveia e Nozes são um ótimo snack saudável! 
São Vegan, fit.

Sem glúten e sem açúcar refinado!.
 Muito fáceis de fazer e rende 16 bolachinhas!.

Para a receita vão precisar de:

🥑 125g de pedaços de nozes;

🥑 125g de flocos de aveia integral sem glúten

🥑 1 maçã em purê

🥑 1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas com 2 c. de sopa de água morna

🥑 1 colher de chá de canela em pó

Preparação:

Preaquecer o forno a 180º

1. No liquidificador junte as nozes e a aveia até ficarem em farinha;
2. Descasque a maçã, corte em pedaços, coloque num copo alto e leve ao microondas por 1 minuto. Retire e triture em purê com a varinha mágica;
3. Envolve tudo numa tigela e adiciona a linhaça e a canela até formar uma pasta. Se estiver demasiado seca, acrescente um pouco de água ( 1 colher de sopa de cada vez);
4. Colocar a massa numa folha de papel vegetal e estique com um rolo de cozinha, cortando em formato redondo com um copo ou chávena de café;
5. Num tabuleiro forrado com papel vegetal disponha as bolahas;
6. Levar ao forno cerca de 10/15 minutos.

Deliciosas!...